徳永養鶏場では地元築上町で飼料用米、飼料、畜産物、肥料の自給という「循環型農業」に取り組んでいます。この取組みは環境にやさしい養鶏です。
鶏ふんを乾燥させて、田んぼにまく肥料にします。
築上町の稲作農家が「ミズホチカラ」という多収穫量品種を作ります。食料の国内自給率向上や耕作放棄地減少に貢献しています。
たまご本来の黄色の黄身とクセがなくさっぱりしているのに味が濃い特徴があります。