こだわりの卵

国内流通量の5％程度しかない純国産鶏「もみじ」「さくら」が産んだたまご

純国産鶏とは、日本国内において幾世代にもわたり、
選抜交配を繰り返して育種を行い作出される実用鶏のことです。
純国産鶏が産んだたまごが『純国産鶏のたまご』であり、
原原種・種鶏を海外に依存する鶏は従来から外国鶏とされ、
そのたまごは『純国産鶏のたまご』とは違います。

日本の食糧自給率や外国産種の鶏に依存することの危険性など
私たちは純国産鶏を通して日本農業の活性化と自主性・食料自給率向上に積極的に取り組み地産地消を推進しております。

純国産鶏とは、日本国内において幾世代にもわたり、選抜交配を繰り返して育種を行い作出される実用鶏のことです。

純国産鶏が産んだたまごが『純国産鶏のたまご』であり、原原種・種鶏を海外に依存する鶏は従来から外国鶏とされ、そのたまごは『純国産鶏のたまご』とは違います。

日本の食糧自給率や外国産種の鶏に依存することの危険性など私たちは純国産鶏を通して日本農業の活性化と自主性・食料自給率向上に積極的に取り組み地産地消を推進しております。

卵の殻は固く、指でつまめるほど黄身もしっかりしております。
これはたまごの鮮度が高い証拠でもあります。

日本国内で育種された、純国産鶏「さくら」から産まれた卵で、卵殻色がさくら色をしています。
さくらたまごの素晴らしい品質は、起泡性に優れ、お菓子や料理の職人さんからも選ばれています。

日本国内で育種された、純国産鶏「もみじ」から産まれた卵で、卵殻色が褐色です。赤玉とも呼ばれています。
もみじたまごの素晴らしい味わいは、もっちりとした、ほのかに甘い食感が楽しめます。